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理系大学生・大学院生対象. 「味の素 」の企業研究です。仕事内容やビジネスモデル、選考の流れ、志望動機などを解説しています。まず、基本情報は以下の通りです。味の素は海外売上高比率が高く、売上高の40％程度が海外での売り上げです。これだけ海外比率が高いと、売上を国内に持ち帰る際、為替レートの影響を大きく受けます。また、事務系には「事務系L」コースと「事務系M」コース、技術系には「技術系L」コースと「技術系M」コースがあり、事務系Lコースは「総合職」、事務系Mコースは「一般職」を、技術系Lコースは「総合職」、技術系Mコースは「現業職」をそれぞれ表しており、間違えないように注意が必要です。「アミノ酸」「うま味」にはほかの企業も参入しており、それらに負けない「カテゴリーキング」としての地位を固めなければなりません。日本ではすでに「アジシオ」や「ほんだし」「コンソメ」などで確固たる地位を築いていますが、海外ではまだまだ成長の余地があります。日本と同じように、「アミノ酸といえば味の素」「うま味といえば味の素」から「おいしい食品といえば味の素」というイメージを世界中に広く定着させていくのが仕事になります。日本企業の海外戦略が失敗しがちなのはこの「マーケティング」で、家電メーカーなどはマーケティングを軽視したために海外市場をサムスンやLGに奪われてきましたが、味の素は逆に、「現地での支持」を取り付けることに重点を置いています。アミノ酸の一種「グルタミン酸」の塩に「うま味」という味覚を発見したのは日本人研究者でした。これを事業化したのが味の素です。昆布の出汁でその味をよく知っていた日本人には受け入れられましたが、海外では「うま味」という味覚がながらく認められてきませんでした。味の素は「事務系」「技術系」の採用形態をとっており、部門別採用ではありません。ジョブローテーションが行われており、1つの部門にとどまり続けるということもありません。最初に営業部門に配属されても、海外事業部門に行くこともあれば、間接部門にいくこともあります。そこで競合たりえるのがネスレです。味の素もマーケティングにより現地での支持を取り付けてきましたが、ネスレもマーケティングに長けた企業です。なにしろ「コーヒー」や「チョコレート」は誰でもつくれる商品ですが、それが「ネスレブランドだと売れる」というブランド構築力は味の素にとっても脅威です。味の素の女性研究員が1985年に発表した論文により、ようやく「うま味」が味覚として認められ、現在では高校の生物でも教科書に載る味覚の1つになったといういきさつがあります。今後の成長を考えると、国内即席料理では日清食品がカテゴリーキングですし、マヨネーズではキューピーがカテゴリーキングです。すでに王者のいるカテゴリーに食い込んでいくよりは、海外で新しい「うま味」という味覚を広めたほうがよっぽど効率的でしょう。現地法人を設立するのは「現地の嗜好」を見極めるためであり、「日本人の嗜好」「現地の嗜好」に合わせて、世界中で「その地域に合わせた商品を販売する」というマーケティングを行っています。実は、バブルの大量入社世代についてはどの会社でも問題になっています。味の素の面接は一次面接、二次面接、三次面接、最終面接の計4回行われます。一次面接から個人面接で、社員2人に対して就活生1人です。基本的にエントリーシートに沿った内容で進められます。三次面接、最終面接は90分もかけて行われます。味の素は積極的に海外企業のM&A、現地での法人設立に努めており、タイ、インドネシア、ベトナム、フィリピン、マレーシア、中国、台湾、韓国などのアジア圏の他、アメリカやペルー、ブラジルに加え、ベルギー、フランス、ロシア、ポーランドなど、世界各国に子会社を持っています。つまり、海外事業は好調で売上も増えているのに、円高のせいで日本円に交換すると売上高が減少してしまったということです。味の素は2019年11月に50歳以上の管理職について、1割にあたる100人の希望退職募集を発表しました。希望退職は実質的にリストラですから、就活生も不安になるかもしれません。従来の「甘味」「塩辛味」「苦味」「酸味」に加えて「うま味」を世界に広めた味の素は、世界中で「うま味」を活かした食品・調味料を販売し、大成功を収めています。味の素ではリクルーター面接をしていません。エントリーシートを提出して合格すると、一次面接に呼ばれます。経団連のルール通り、6月に入ってからおよそ2週間以内に内定者が出そろうスケジュールです。「うま味」はアミノ酸ですから、味の素は食品・調味料だけでなく、世界No.1のアミノ酸メーカーとして、医薬品、健康食品、化粧品、また人体のアミノ酸濃度を測定して健康状態や疾病を明らかにする「アミノインデックス」というサービスも展開しています。2016年度の有価証券報告書によりますと、2015年度に比べて売上高が微減しています。しかしこれは「日本円」に直したために減少したのであって、現地通貨では増収だったと書かれています。間違っても「商品が好き」という志望動機はいけません。「味の素グループway」と「就職活動の軸」に関連性を見出し、そのことを志望動機にしましょう。ぜひ自分のエントリーシートの見直しのために、作成の参考のために手に入れておきたいですね。就活では「内定が1つあるかないか」で心の状態が大きく変わります。たった1つ内定があれば、心に余裕ができ、「不安で眠れない」「もう後がない」といった状況とおさらばできます。さらに自信が持てるため、堂々とした態度が面接でもウケて次々に内定を獲得していけるのです。海外事業を行う企業にとっては為替レートは切っても切り離せない問題で、国際情勢の変化で「売れているのに儲からない」という事態が発生しがちです。特に現在は世界情勢が不安定で、不安定になると海外投資家が日本円を買い、円高になる傾向があります。味の素の就活情報や選考の流れについて解説していきます。インターンシップや選考に乗り遅れないよう注意しましょう。特に中国や韓国では対日感情が悪化すると不買運動などに発展するケースもあり、味の素と関係のないところで政府同士が対立し、その悪影響をこうむる場合が想定されます。もちろん選考を受けるかどうかはじっくり会社を調べてから決められます。世の中に無数にある会社を調べ尽くさなくても、待っているだけであなたにピッタリの会社が現れるのです。BtoBの隠れ優良企業や資生堂・マイクロソフトのような大企業ともマッチングします。就職には高い学歴が求められ、総合職では東京大学や京都大学などの旧帝大卒の学生が多く、こういった大学群の学生ですらインターンシップで活躍しなければ、なかなか選考本番にも進むことができません。味の素の海外展開の歴史は古く、1950年代から外国企業と合弁会社を設立するなどして、海外にアミノ酸を輸出したり、逆に外国文化を日本に持ち込むなどして成長してきました。実は「スープ」や「コーンフレーク」を日本に定着させたのは味の素だったのをご存知でしょうか。しかし、味の素のコア・コンピタンスであるアミノ酸、うま味に関しては競合は事実上いません。同じような類似商品はトップバリュなども出していますが、スマホならiPhone、チャットアプリならライン、SNSならフェイスブックというように、消費者はそのカテゴリーの王者を選びます。よっぽどの不祥事でもない限り、すでにブランド確立済みの「アジシオ」「コンソメ」「ほんだし」で、味の素にかなう企業は現れないでしょう。